Praag zonder bier is als Amsterdam zonder grachten. Rotterdam zonder Erasmusbrug en Utrecht zonder de Dom. Pils vindt zijn oorsprong in Pilsen, sinds 1842. Pilsner Urquell zie je dan ook overal in de stad en is een heerlijk, niet bitter licht biertje. Prijs ligt zo rond de 45-50 kronen.
Bestel in je in Praag een "Pivo", dan krijg je standaard een halve liter.
Maar let op, naarmate je meer in het centrum komt, worden de glazen kleiner (0,3 of 0,4 liter) of de prijs hoger. Speelt geld geen rol op je Citytrip, dan plof je gewoon neer op het eerste de beste terras als je zin hebt in een biertje. Dat zou wel eens zonde kunnen zijn van de gezelligheid. Vaak zit je dan tussen de toeristen. Is dat erg? Nee hoor, maar mijn ervaring is dat het nog gezelliger is zonder drommen toeristen, die de stad even snel willen bezichtigen. Dus.......als je geen kuddedier bent, wijk dan van de toeristische route af en zoek naar een verborgen parel. De deuren van Tsjechische cafés of kroegen zijn vaak dicht en lijken vaak gesloten.
Binnen bevinden zich echter regelmatig de mooiste relikwieën.
Een biertje in Praag heeft net wat meer schuim dan in Nederland, dus twee vingers tegen het glas aanhouden als kritiek zullen ze hier niet snappen. Er zijn zelfs nog twee andere vormen van schuimverdeling naast de normale Hladinka; de Snyt en de Mliko.
/f.eu1.jwwb.nl%2Fpublic%2Fh%2Fg%2Fg%2Ftemp-fkpawqekzayrspdohmji%2Fntsese%2Fimage-23.png)
Volgens de Tsjechische wetgeving worden de bieren in vier categorieën ondergebracht, onafhankelijk van kleur of stijl:
lehké - een "light-bier" met een densiteit minder dan 8° Plato en minder dan 130kJ per 100ml.
výčepní – bier van de "tap", hoewel deze ook kunnen gebotteld worden, densiteit tussen 8° en 10°.
ležák - "lagerbier", densiteit tussen 11° en 12.99°.
premium - "special" bier, densiteit 13° en meer.
Let dus op bij het bestellen van bier, want ze gebruiken in Tsjechië de densiteit. Dat geeft niet direct het alcoholpercentage aan. Zo dacht ik een 10% biertje te nemen, maar dat bleek te gaan om 10°, de hoeveel malt.
Vermenigvuldig de graden met 0,4 en je hebt het alcoholpercentage. Dat bleek een 4%, de Kozel black, te zijn.
Er zijn teveel plekken om ze allemaal te benoemen, maar een paar licht ik er voor je uit.
Al meer dan 500 jaar brouwen ze hier bier. Je kunt hier genieten van een zelfgebrouwen Flekovský Tmavý Ležák 13°, dat alleen in U Fleků te verkrijgen is. De prijs ligt wat hoger dan in andere bierlokalen, waarschijnlijk omdat dit een van de meest bezochte lokalen is in Praag.
Bij de Gouden Tijger zit je aan gezellige lange tafels. De kans dat je eraan voorbij loopt is groot, want het valt niet op. Eenmaal binnen moet je naar beneden, de kelder in en kun je terecht voor een heerlijk biertje en een hapje.
Al eerder genoemd bij Eten & Drinken is Lokal. In dit lange restaurant overheerst de gezelligheid met Tsjechen en wat toeristen. Ook kun je buiten genieten van je biertje, want je kunt gewoon met je biertje op straat staan of zitten.
Op diverse plekken in Praag vind je in de zomer de biertuinen. Lange tafels, waaraan je met je eigen gezelschap of midden tussen andere gezelschappen kunt uitrusten, genietend van een schuimende rakker. Zelfs als je niet van bier houdt, moet je dit gewoon meemaken. Het uitzicht is al leuk.
Riegrovy Sady Beer Garden
In de gastblog van Richard krijg je nog 8 tips voor brouwerijen buiten het centrum van Praag. Stuk voor stuk de moeite waard om te bezoeken. Lees de blog hier.
Wil jij een verrukkelijke biertour (wintereditie) doen in Praag. Dat kan van september tot en met april bij Mijn Praag Tours.
Van mei tot en met augustus kun je de De Zomerse Biergartentour doen. Klik hier.
Dat Praag de mooiste stad van de wereld is, hoef ik lezers van dit blog niet te vertellen. Er zijn genoeg redenen om van deze stad te houden. De geschiedenis, de architectuur, enzovoort enzovoort. Maar vooral ook: het bier.
In de aanloop naar de eerstvolgende trip naar Praag, struin ik het internet af op zoek naar nieuwe informatie over de stad. Vandaag werd ik via Facebook getrakteerd op een 45 minuten durende video, waarin 5 architectonische wondertjes worden besproken. Deze moet ik met je delen.
Vandaag kwam eindelijk het verlossende bericht. We mogen weer naar Praag. Dacht dat ik gek werd.......van vreugde! De kriebels nemen toe. De komende 2 weken loop ik rond met een lach op mijn gezicht. YESSSSSSSSS
Nog precies drie weken te gaan en dan mag ik naar mijn geliefde Praag. Tenminste........als het groen licht krijgt of geel licht. Het is geheel afhankelijk van het stoplicht, dat nu nog op rood staat. Ging Tsjechië een aantal maanden geleden nog rampzalig slecht met 15.000 besmettingen per dag, nu lijkt het onder controle met nog geen 500 besmettingen per dag. Dus Tsjechië is erg veilig te noemen.
Sinds de Corona-periode is aangebroken is Praag veel rustiger geweest. Er waren weinig toeristen, er was een avondklok, gesloten winkels en restaurants en beperkt reisverkeer tussen wijken, dorpen en steden. Het centrum leek wel een spookstad.
Tsjechisch voor beginners bestaat eigenlijk niet. Het is alsof je een eerste zwemles krijgt in het midden van de oceaan. Geen enkele houvast en geen referentiekader.
De kriebels zijn er nog steeds. Dagelijks check ik of er veranderingen zijn in de maatregelen m.b.t. Covid in Tsjechië, Duitsland en Nederland. En of ik kan vertrekken.
De luchthaven van Praag is niet een van de bezienswaardigheden van Praag. Tenminste niet voor mij.
Het volgende pareltje, dat ik in één van mijn gedichten heb aangehaald, heeft een speciaal plekje in mijn hart.
Foto van Milan Bachan bahy
Terwijl ik de video zit te kijken, waarin de Honest Guide uitlegt waarom ze hun 250 video's moeten verwijderen van Youtube (bizar), bedenk ik dat het alweer 9 maanden geleden is dat ik voor het laatst in Praag ben geweest.
Wie is er niet dol op geld? Met geld koop je een auto, een huis, een reis of een ervaring. Sommigen denken dat ze status kunnen kopen met geld en zien de hoogte van hun bankrekening als maatstaf voor hun geluk. Er gaan liedjes over geld, er zijn oorlogen over geld.
Gastblog door Marianne Crone, redacteur Praag-Nu
Morgen een jaar geleden op een datum die dit jaar niet bestaat, 29 februari, overleed mijn vader. Wat ben ik blij voor hem, dat hij deze klotetijd niet mee hoeft te maken. Met enige mazzel zit hij daar boven in de hemel, want daar geloofde hij in, met zijn mede gelovigen te bekijken hoe het nu gaat op de wereld.
Afgelopen week is het in Nederland zonnig en een graad of 10-17, afhankelijk van waar je bent. Bij mij in de achtertuin wordt het al snel 5 graden warmer dan het landelijke maximum, dus het was en is genieten. Het weer in Praag is regelmatig te vergelijken met dat van Nederland. Het is zo erg met me gesteld, dat ik zelfs het weer aldaar in de gaten houd.
In mijn zoektocht naar Praagse verhalen kwam ik uit bij een wel heel bijzonder verhaal.
Voor vaste volgers van Verliefd op Praag zal deze quiz een eitje zijn. Als je je nog wil voorbereiden, lees dan nog even de volgende pagina door:
Deze quiz over mooie straatjes is een tip 10 (nee, niet een top 10). Hij is moeilijk om te doen zonder google maps, maar na de quiz heb je wel 10 straatjes voor je to do list.
