Ode to Prague
Foto van Milan Bachan bahy
Praag zonder bier is als Amsterdam zonder grachten. Rotterdam zonder Erasmusbrug en Utrecht zonder de Dom. Pils vindt zijn oorsprong in Pilsen, sinds 1842. Pilsner Urquell zie je dan ook overal in de stad en is een heerlijk, niet bitter licht biertje. Prijs ligt zo rond de 45-50 kronen.
Bestel in je in Praag een "Pivo", dan krijg je standaard een halve liter.
Maar let op, naarmate je meer in het centrum komt, worden de glazen kleiner (0,3 of 0,4 liter) of de prijs hoger. Speelt geld geen rol op je Citytrip, dan plof je gewoon neer op het eerste de beste terras als je zin hebt in een biertje. Dat zou wel eens zonde kunnen zijn van de gezelligheid. Vaak zit je dan tussen de toeristen. Is dat erg? Nee hoor, maar mijn ervaring is dat het nog gezelliger is zonder drommen toeristen, die de stad even snel willen bezichtigen. Dus.......als je geen kuddedier bent, wijk dan van de toeristische route af en zoek naar een verborgen parel. De deuren van Tsjechische cafés of kroegen zijn vaak dicht en lijken vaak gesloten.
Binnen bevinden zich echter regelmatig de mooiste relikwieën.
Een biertje in Praag heeft net wat meer schuim dan in Nederland, dus twee vingers tegen het glas aanhouden als kritiek zullen ze hier niet snappen. Er zijn zelfs nog twee andere vormen van schuimverdeling naast de normale Hladinka; de Snyt en de Mliko.
Kijk voor de uitleg van de verschillende biertjes naar onderstaande aflevering van de Honest Guide.
Volgens de Tsjechische wetgeving worden de bieren in vier categorieën ondergebracht, onafhankelijk van kleur of stijl:
lehké - een "light-bier" met een densiteit minder dan 8° Plato en minder dan 130kJ per 100ml.
výčepní – bier van de "tap", hoewel deze ook kunnen gebotteld worden, densiteit tussen 8° en 10°.
ležák - "lagerbier", densiteit tussen 11° en 12.99°.
premium - "special" bier, densiteit 13° en meer.
Let dus op bij het bestellen van bier, want ze gebruiken in Tsjechië de densiteit. Dat geeft niet direct het alcoholpercentage aan. Zo dacht ik een 10% biertje te nemen, maar dat bleek te gaan om 10°, de hoeveel malt.
Vermenigvuldig de graden met 0,4 en je hebt het alcoholpercentage. Dat bleek een 4%, de Kozel black, te zijn.
Er zijn teveel plekken om ze allemaal te benoemen, maar een paar licht ik er voor je uit.
Al meer dan 500 jaar brouwen ze hier bier. Je kunt hier genieten van een zelfgebrouwen Flekovský Tmavý Ležák 13°, dat alleen in U Fleků te verkrijgen is. De prijs ligt wat hoger dan in andere bierlokalen, waarschijnlijk omdat dit een van de meest bezochte lokalen is in Praag.
Bij de Gouden Tijger zit je aan gezellige lange tafels. De kans dat je eraan voorbij loopt is groot, want het valt niet op. Eenmaal binnen moet je naar beneden, de kelder in en kun je terecht voor een heerlijk biertje en een hapje.
Al eerder genoemd bij Eten & Drinken is Lokal. In dit lange restaurant overheerst de gezelligheid met Tsjechen en wat toeristen. Ook kun je buiten genieten van je biertje, want je kunt gewoon met je biertje op straat staan of zitten.
Op diverse plekken in Praag vind je in de zomer de biertuinen. Lange tafels, waaraan je met je eigen gezelschap of midden tussen andere gezelschappen kunt uitrusten, genietend van een schuimende rakker. Zelfs als je niet van bier houdt, moet je dit gewoon meemaken. Het uitzicht is al leuk.
Riegrovy Sady Beer Garden
Wil jij een verrukkelijke biertour (wintereditie) doen in Praag. Dat kan van september tot en met april bij Mijn Praag Tours.
Van mei tot en met augustus kun je de De Zomerse Biergartentour doen. Klik hier.
26 mrt. 2021 21:19
Foto van Milan Bachan bahy
25 mrt. 2021 20:09
Terwijl ik de video zit te kijken, waarin de Honest Guide uitlegt waarom ze hun 250 video's moeten verwijderen van Youtube (bizar), bedenk ik dat het alweer 9 maanden geleden is dat ik voor het laatst in Praag ben geweest.
7 mrt. 2021 09:05
Wie is er niet dol op geld? Met geld koop je een auto, een huis, een reis of een ervaring. Sommigen denken dat ze status kunnen kopen met geld en zien de hoogte van hun bankrekening als maatstaf voor hun geluk. Er gaan liedjes over geld, er zijn oorlogen over geld.
6 mrt. 2021 08:35
Gastblog door Marianne Crone, redacteur Praag-Nu
28 feb. 2021 20:10
Morgen een jaar geleden op een datum die dit jaar niet bestaat, 29 februari, overleed mijn vader. Wat ben ik blij voor hem, dat hij deze klotetijd niet mee hoeft te maken. Met enige mazzel zit hij daar boven in de hemel, want daar geloofde hij in, met zijn mede gelovigen te bekijken hoe het nu gaat op de wereld.
27 feb. 2021 08:03
Afgelopen week is het in Nederland zonnig en een graad of 10-17, afhankelijk van waar je bent. Bij mij in de achtertuin wordt het al snel 5 graden warmer dan het landelijke maximum, dus het was en is genieten. Het weer in Praag is regelmatig te vergelijken met dat van Nederland. Het is zo erg met me gesteld, dat ik zelfs het weer aldaar in de gaten houd.
23 feb. 2021 20:22
In mijn zoektocht naar Praagse verhalen kwam ik uit bij een wel heel bijzonder verhaal.
16 feb. 2021 19:46
Voor vaste volgers van Verliefd op Praag zal deze quiz een eitje zijn. Als je je nog wil voorbereiden, lees dan nog even de volgende pagina door:
13 feb. 2021 11:40
Deze quiz over mooie straatjes is een tip 10 (nee, niet een top 10). Hij is moeilijk om te doen zonder google maps, maar na de quiz heb je wel 10 straatjes voor je to do list.
7 feb. 2021 16:35
Wanneer je terug zou gaan in de tijd en dan specifiek naar een periode voor 1805, dan zou je in onder andere Nederland moeite hebben gehad om een huis te vinden. Niet een willekeurig huis, nee, een huis in een straat zonder huisnummers.
6 feb. 2021 07:53
Uit betrouwbare bronnen (mijn zus (2 goed) en mijn vriendin (1 goed) en een trouwe lezer van mijn blogs) heb ik gehoord, dat de vorige twee quizzen al lastig waren voor de gemiddelde (niet-)Praagkenner. Dan zou je mogen verwachten dat de volgende quiz gemakkelijker wordt.......
29 jan. 2021 16:26
Als ik naar een onbekende stad ga of op vakantie naar een onbekend land, dan bereid ik me voor. Mijn vriendin weet pas een paar kilometer voor de bestemming waar ze heen gaat. Dat maakt haar niks uit.
28 jan. 2021 16:07
Wanneer je even niks te doen hebt, doe dan deze algemene quiz over Praag. Dit is de eerste quiz en er zullen er meer volgen. Wie weet zitten er nog kinderziektes in en die kan ik er dan uithalen. Veel plezier met Quiz 1.
27 jan. 2021 17:27
Yes, afgelopen zondag was ik jarig en heb ik mezelf getrakteerd op een nieuwe camera. Na het filteren van mijn wensen, vergelijkend warenonderzoek en het lezen van talloze reviews is het de Canon SX740 HS geworden.
23 jan. 2021 07:41
Wie had kunnen bedenken dat vorig jaar januari nog alles gewoon was en twee maanden daarna niet meer? Wereldwijd ligt alles zo goed als plat, worden lockdowns en nachtklokken ingesteld en sterven mensen aan een virus.
15 jan. 2021 19:07
Weinig mensen merken ze op, terwijl je ze in Praag letterlijk bij elke stap kan zien. Als je er maar op let.
14 jan. 2021 13:25
Wanneer je slechts één of twee dagen in Praag bent, kun je echt al veel zien en doen. Voor die mensen heb ik een top 10 samengesteld om te doen. Omdat ik je niet op kosten wil jagen, zijn de meeste ervan low budget of zelfs gratis.
10 jan. 2021 08:22
Het is gelukt.