Praag zonder bier is als Amsterdam zonder grachten. Rotterdam zonder Erasmusbrug en Utrecht zonder de Dom. Pils vindt zijn oorsprong in Pilsen, sinds 1842. Pilsner Urquell zie je dan ook overal in de stad en is een heerlijk, niet bitter licht biertje. Prijs ligt zo rond de 45-50 kronen.
Bestel in je in Praag een "Pivo", dan krijg je standaard een halve liter.
Maar let op, naarmate je meer in het centrum komt, worden de glazen kleiner (0,3 of 0,4 liter) of de prijs hoger. Speelt geld geen rol op je Citytrip, dan plof je gewoon neer op het eerste de beste terras als je zin hebt in een biertje. Dat zou wel eens zonde kunnen zijn van de gezelligheid. Vaak zit je dan tussen de toeristen. Is dat erg? Nee hoor, maar mijn ervaring is dat het nog gezelliger is zonder drommen toeristen, die de stad even snel willen bezichtigen. Dus.......als je geen kuddedier bent, wijk dan van de toeristische route af en zoek naar een verborgen parel. De deuren van Tsjechische cafés of kroegen zijn vaak dicht en lijken vaak gesloten.
Binnen bevinden zich echter regelmatig de mooiste relikwieën.
Een biertje in Praag heeft net wat meer schuim dan in Nederland, dus twee vingers tegen het glas aanhouden als kritiek zullen ze hier niet snappen. Er zijn zelfs nog twee andere vormen van schuimverdeling naast de normale Hladinka; de Snyt en de Mliko.
Kijk voor de uitleg van de verschillende biertjes naar onderstaande aflevering van de Honest Guide.
/f.jwwb.nl%2Fpublic%2Fh%2Fg%2Fg%2Ftemp-fkpawqekzayrspdohmji%2Fntsese%2Fimage-23.png)
Volgens de Tsjechische wetgeving worden de bieren in vier categorieën ondergebracht, onafhankelijk van kleur of stijl:
lehké - een "light-bier" met een densiteit minder dan 8° Plato en minder dan 130kJ per 100ml.
výčepní – bier van de "tap", hoewel deze ook kunnen gebotteld worden, densiteit tussen 8° en 10°.
ležák - "lagerbier", densiteit tussen 11° en 12.99°.
premium - "special" bier, densiteit 13° en meer.
Let dus op bij het bestellen van bier, want ze gebruiken in Tsjechië de densiteit. Dat geeft niet direct het alcoholpercentage aan. Zo dacht ik een 10% biertje te nemen, maar dat bleek te gaan om 10°, de hoeveel malt.
Vermenigvuldig de graden met 0,4 en je hebt het alcoholpercentage. Dat bleek een 4%, de Kozel black, te zijn.
Er zijn teveel plekken om ze allemaal te benoemen, maar een paar licht ik er voor je uit.
Al meer dan 500 jaar brouwen ze hier bier. Je kunt hier genieten van een zelfgebrouwen Flekovský Tmavý Ležák 13°, dat alleen in U Fleků te verkrijgen is. De prijs ligt wat hoger dan in andere bierlokalen, waarschijnlijk omdat dit een van de meest bezochte lokalen is in Praag.
Bij de Gouden Tijger zit je aan gezellige lange tafels. De kans dat je eraan voorbij loopt is groot, want het valt niet op. Eenmaal binnen moet je naar beneden, de kelder in en kun je terecht voor een heerlijk biertje en een hapje.
Al eerder genoemd bij Eten & Drinken is Lokal. In dit lange restaurant overheerst de gezelligheid met Tsjechen en wat toeristen. Ook kun je buiten genieten van je biertje, want je kunt gewoon met je biertje op straat staan of zitten.
Op diverse plekken in Praag vind je in de zomer de biertuinen. Lange tafels, waaraan je met je eigen gezelschap of midden tussen andere gezelschappen kunt uitrusten, genietend van een schuimende rakker. Zelfs als je niet van bier houdt, moet je dit gewoon meemaken. Het uitzicht is al leuk.
Riegrovy Sady Beer Garden
Wil jij een verrukkelijke biertour (wintereditie) doen in Praag. Dat kan van september tot en met april bij Mijn Praag Tours.
Van mei tot en met augustus kun je de De Zomerse Biergartentour doen. Klik hier.
Wie had kunnen bedenken dat vorig jaar januari nog alles gewoon was en twee maanden daarna niet meer? Wereldwijd ligt alles zo goed als plat, worden lockdowns en nachtklokken ingesteld en sterven mensen aan een virus.
Weinig mensen merken ze op, terwijl je ze in Praag letterlijk bij elke stap kan zien. Als je er maar op let.
Wanneer je slechts één of twee dagen in Praag bent, kun je echt al veel zien en doen. Voor die mensen heb ik een top 10 samengesteld om te doen. Omdat ik je niet op kosten wil jagen, zijn de meeste ervan low budget of zelfs gratis. Yeah, mooi hoeft niet duur te zijn. Bij iedere Topper staan blogs/pagina's/artikelen voor meer info.
Het is gelukt.
Als je de drukte van Praag wilt ontvluchten, dan zijn er genoeg plekken te vinden. Een van die verborgen pareltjes ligt in zuiden van Praag, in Praag 4. In deze blog neem ik je mee naar Branické skály. Wandelschoenen aan, want er zitten wat "leuke" steile stukken in. Niet geschikte voor mensen die moeilijk ter been zijn.
Wanneer je je gaat verdiepen in de mooiste stad ter wereld, kom je soms in omgekeerde volgorde uit bij een beroemde Tsjech. Je loopt eerst over de Mánes-brug en je kijkt naar de astronomische klok, zonder te weten wie of wat Mánes is. Bij mij ging er geen belletje rinkelen.
Als er één kunstenaar is en dan specifiek één schilder, wiens werk ik erg kan waarderen, dan is het Salvador Dali (1904-1989). Ken je zijn werk niet,dan ken je hem wellicht van de super serie Casa del Papel, waarin het masker van Dali een prominente rol speelt.
10-12-2020
Op 10 juni 1942 is Lidice, een dorp op 20 kilometer ten westen van Praag als vergeldingsactie van de Duitsers met de grond gelijk gemaakt. Op de plek waar ooit het dorp stond, staat nu slechts nog een monument van de kinderen van Lidice. Voor de aanleiding van deze ramp, kijk hier de 7-delige serie van de VPRO over de Moord op Heydrich.
Voor iedereen die de I-Mucha expositie wil zien, is hier alvast een voorproefje. De virtuele tour.
Praag is altijd mooi, dus het maakt niet veel uit wanneer je gaat. Als je je goed voorbereid op je trip, kun je het bij ieder weerbeeld naar je zin hebben. Er zijn wel zaken waar je rekening mee moet houden, zoals je kledingkeuze en je schoeisel. Laat je naaldhakken sowieso thuis, want daar kom je niet ver mee op de kleine kasseien van de Praagse straatjes.
Een gedicht behoeft in principe geen uitleg en laat ruimte voor eigen interpretatie. Meestal snap ik er zelf geen moer van. Een gedicht komt op mij regelmatig over als gezocht moeilijk en onbegrijpelijk. Sinds ik wat pogingen heb gedaan om Praag in dichtvorm te gieten, merk ik wat dat met mij doet. En daar gaat het mij om.
Op het schitterende Jan Palach plein, waar je je buiten alleen al lang kunt vermaken met het uitzicht, vind je het Rudolfinum. Dit concertgebouw is in neo-renaissancestijl gebouwd en in 1885 geopend door de toenmalige kroonprins van het keizerrijk Oostenrijk-Hongarije Rudolf van Oostenrijk. Hij was de zoon van Keizerin Sisi, die bij de oudere generatie zeker wel bekend is.
Tussen Malostranska en de Praagse Burcht ligt een schitterende complex, het Waldstein (Wallenstein) paleis. Dit is gebouwd tussen 1623 en 1630 in opdracht van Albrecht von Wallenstein, die naam en fortuin maakte als de opperbevelhebber van de keizerlijke strijdkrachten in de Dertigjarige Oorlog. Keizer Ferdinand II vreesde de berekenende geest van Albrecht von Wallenstein en liet hem in 1634 vermoorden in de stad Eger (nu Cheb). Wallenstein heeft dus maar kort kunnen wonen in en genieten van zijn paleis.
De Petřín uitkijktoren is een van de weinige bouwwerken die uitsteekt boven de stad. Er is in het centrum geen hoogbouw, dus je komt in Praag centrum gelukkig geen wolkenkrabbers, torenflats of appartementsgebouwen tegen. Evenals de Žižkov televisietoren ten oosten van het centrum zie je de Petřín uitkijktoren al van grote afstand bovenop de Petřín heuvel staan, ten westen van het centrum.
